Framboos
Reserveren KookCollege Wijchen

Kerstkoken

Tijdens deze workshop gaan we je inspireren voor het kerstdiner. Net als vorig jaar gaan we verschillende kleine gerechten bereiden. Zie het meer als een proeverij met veel verschillende gerechten. Een heerlijke mix tussen vega, vlees en vis. Een paar gerechten van vorig jaar:

Gerookte rode biet met camembert en venkel
Coquille met gamba en kokos-inktvissaus en zoetzuur
Zeeduivel met pompoensamosa en pittige sinaasappelsaus
Sandwich witvis met appelgelei, pepita en uienchutney
Bouillon van kip en knoflook met amandelschaafsel
Buikspek met groene ketchup en Chinese kool
Gelakte Livar Beenham met aardappelmousseline
Gebakken bloedworst met zuurkool
Hertenrack met truffelaardappel en appelstroopjus
Stoof op broodkrokantje en anijschampignons
Berliner bol met cranberrymoussee
Ameretti kletskop met witte chocolade en Sambuca

De kosten van deze workshop bedragen € 85,00 per persoon inclusief BTW. Bij deze prijs zijn receptuur, ingrediënten, professionele begeleiding, drank en afwashulp inbegrepen. Duur workshop 5 uur.

Reserveer nu vanaf 6 personen via onze reserveringsbutton

Gerookte rode biet met camembert en venkel

 

Coquille met gamba en kokos-inktvissaus en zoetzuur

 

Zeeduivel met pompoensamosa en pittige sinaasappelsaus

 

Sandwich witvis met appelgelei, pepita en uienchutney

 

Bouillon van kip en knoflook met amandelschaafsel

 

Buikspek met groene ketchup en Chinese kool

 

Gelakte Livar Beenham met aardappelmousseline

 

Gebakken bloedworst met zuurkool

 

Hertenrack met truffelaardappel en appelstroopjus

 

Stoof op broodkrokantje en anijschampignons

 

Berliner bol met cranberrymousse

 

Amaretti kletskop met witte chocolade en Sambuca

Normal
0

21

false
false
false

NL
X-NONE
X-NONE

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:Standaardtabel;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:”";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:”Verdana”,sans-serif;
mso-fareast-language:EN-US;}

Sluiten