Framboos
Reserveren KookCollege Wijchen

Kooktechnieken

Om een goed gerecht te bereiden heb je kennis hebben van ingrediƫnten, kooktechnieken en weet je welke smaken goed samengaan. De meest bekende kooktechnieken zijn natuurlijk koken, grillen, bakken, in de oven en frituren. In de afgelopen jaren zijn er veel nieuwe kooktechnieken ontwikkeld. Prachtig voorbeeld hiervan is stomen. De stoomoven is niet meer weg te denken uit de keuken. Daarom organiseren we iedere eerste zaterdag van de maand een kennismakingscursus voor de stoomoven. Kom je ook?

Wat zeker ook niet mag ontbreken is een cursus gericht op snijtechnieken, de basis van het koken. Daarom hebben we het programma staan voor het voorjaar 2016.

Sluiten